Farina di Grano Duro

3,00

Pacchi 1kg (scatola da 12pz)

Farina di Grano Duro
UTILIZZO CONSIGLIATO

PANE, PASTA FRESCA (acqua e farina)

Dal tipico colore tendente al giallo pastello ti darà il miglior pane che puoi immaginare.
Questa magnifica farina è il nostro prodotto di punta grazie anche all’utilizzo del grano antico Saragolla.
Usa il lievito naturale e il pane durerà tranquillamente 5-6 giorni.
Indicata anche per la produzione di pasta fresca.

45 disponibili

COD: Farina G 01 Categorie: ,

Descrizione

Farina di Grano Duro
PANE, PASTA FRESCA (acqua e farina)

Pacchi 1kg (scatola da 12pz)

Utilizzo Consigliato

Dal tipico colore tendente al giallo pastello ti darà il miglior pane che puoi immaginare.
Questa magnifica farina è il nostro prodotto di punta grazie anche all’utilizzo del grano antico Saragolla.
Usa il lievito naturale e il pane durerà tranquillamente 5-6 giorni.
Indicata anche per la produzione di pasta fresca.

Le Nostre Farine esprimono il vero gusto della cultura contadina.

La selezione dei Grani “Non OGM” verte soprattutto su antiche varietà italiche (Saragolla) e provengono esclusivamente dal comprensorio ‘Cerveteri-Tarquinia-Viterbo’.

Nel nostro impianto il grano è lavorato senza bagnatura e una volta pulito viene passato nella spietratrice che completa il ciclo di preparazione alla molitura.
Il molino, composto da due macine di pietra vulcanica dell’Etna, riceve il grano che viene lavorato con regolazione manuale, non ci sono aggiunte e/o trattamenti di nessun tipo:solo grano macinato a pietra.

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